Nikmatnya Bakso Lebong Medan yang Wajib Kamu Cobain

Nikmatnya Bakso Lebong Medan yang Wajib Kamu Cobain!, Menggunakan satu tahun lebih dari masa kanak-kanak saya di ibu kota Sumatra Utara, saya telah tidak asing sekali lagi dengan kelezatan sajian Bakso Lebong. Tetapi, mulai sejak saya meninggalkan Medan pada 1996 serta tinggal di Jakarta, saya jadi pelanggan setia Bakso Akiaw 99 di Mangga Besar, yang saya asumsikan adalah cabang dari Bakso Lebong.

Walau keduanya memakai nama yang berlainan, saya tidak sempat coba menunjukkan simpulan prematur saya itu hingga pada akhirnya saya berkunjung ke Medan baru saja ini. Waktu saya masuk gerainya di Jalan Lebong, saya diterima oleh tatanan interior simpel, tetapi rapi serta apik.

Tempatnya tidak seramai Bakso Akiaw 99, bahkan juga relatif kosong saat saya datang. Selekasnya saya pesan semangkuk bakso serta duduk di satu diantara kursinya yg tidak ditempati. Saya mencermati kondisi seputar serta merasakan kalau nyatanya tempat tinggal makan ini tawarkan menu liong tahu. Mengingat saya belum juga sempat coba hidangan ini, jadi saya ikut memasukkannya dalam pesanan saya.

Sesudah menanti sekitaran lima menit, pesanan saya juga tiba. Saya memberikan sesendok sambal kedalam kuah bakso serta mulai mengaduk. Aroma kaldu sapi yang menggoda segera tercium serta ikut menghidupkan selera makan saya. Saya menggigit potongan daging ciri khas Bakso Lebong serta cukup terperanjat merasakan kalau rasa-rasanya begitu berlainan dengan Bakso Akiaw 99.

Daging disini mempunyai rasa seimbang pada manis serta gurih, yang menurut saya lebih enak bila dibanding dengan daging ciri khas Bakso Akiaw 99 yang relatif lebih manis. Baksonya sendiri kenyal serta kaya rasa, dengan kuah kaldu yang sama nikmatnya. Bukan sekedar itu, liong tahu juga jadi sajian yang prima bila Anda inginkan makanan yang lebih enteng. Memakai ikan jadi bahan paling utama, otak-otaknya yang kenyal dapat menetralkan rasa labunya yang pahit.

Terasa senang, saya juga beranjak ke kasir serta memajukan sebagian pertanyaan pada sang yang memiliki. Menurutnya, resep asli dari bakso ini di ciptakan oleh ayahnya. Bisnisnya sendiri sudah diawali mulai sejak almarhum ayahnya remaja. Untuk Bakso Akiaw 99, rupanya dikelola oleh satu diantara saudaranya di Jakarta. Ini menerangkan kenapa rasa ke-2 baksonya cukup berlainan.